CAKE AUX RAISINS

Les ingrédients pour faire le cake aux raisins:

- 250 g de farine
- 150 g de raisins secs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre salé
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel

La recette pour faire le cake aux raisins:

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre. Puis dans un récipient le mélanger avec le sucre.
Ajouter les oeufs un à un et remuer.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le sel avant de verser dans ce dernier la préparation précédente (beurre, oeufs,sucre).

Ajouter les raisins. Beurrer le moule à cake.

Enfourner le cake aux raisins pendant 45 minutes (surveiller de temps en temps).
Et voilà, le cake, une fois froid pourra être dégusté !

Mon truc en + : avant d'incorporer les raisins à la pate, les laisser mariner dans du rhum.

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