COULANT DE MAX / COULANT AU CHOCOLAT

Les ingrédients pour faire le Coulant de Max / chocolat :

Pour 4 coulants.

- 4 ramequins de 8 à 10 cm de diamètre.
- 80 g de chocolat noir 70%
- 60 g de beurre
- 50 g de sucre
- 20 g de farine
- 2 oeufs

La recette pour faire le Coulant de Max/chocolat :

Préchauffer le four à 220°

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un récipient, melanger les oeufs avec le sucre.
Incorporer cette préparation au chocolat/beurre.
Ajouter peu à peu la farine.
Beurrer, fariner les ramequins.
A l'aide d'une cuillère répartir la préparation dans les ramequins.

Laisser cuire durant 6 minutes.

SERVIR CHAUD !!!

Mes trucs en + : Le chocolat est vite écceurant, alors il faut accompagner les petits gâteaux d'une boule ou deux de glace (vanille).

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